Simon Lan 的環遊世界旅攝

2021 年 01 月 16 日

[馬拉威01]驚嚇指數破表的馬拉威傳統美食

位於: 馬拉威 — 標籤:, , , , , — Simon Lan @ 04:56:05

2019年9月,我來到馬拉威,這個全世界數一數二的窮困國家。

根據國際貨幣基金組織2019世界各國人均GDP的統計排名,
馬拉威以370美元名列全球倒數第四名,這樣你大概就知道他們有多窮了。

出發之前有讀到資料,得知當地有吃老鼠的習慣,抵達之後也有問導遊,
導遊說當地人的傳統,他們會到田裡,用煙燻的方式和捕鼠器來抓老鼠,
一方面是保護農作物的收成不會被老鼠破壞,
另一個原因則是,老鼠也是當地人重要的蛋白質來源之一,
再來,抓老鼠到街上賣,還可以賺點錢貼補家用,
實在是一舉數得啊~

但是現在因為城市裡己經沒有太多農田了,
所以主要是鄉村地區還保有這個傳統。
這天,我們從馬拉威首都黎朗威出發,開車大約半個多小時左右,
也就是距離首都市中心二三十公里之外的地方,
路邊就有不少人拿著老鼠串在沿街叫賣了。

我請司機停車,導遊幫忙翻譯,買了幾串,
以當地貨幣(MWK/克瓦查)計價,
詳細金額我忘了,大約就是一串一美元左右。

仔細近看,這老鼠只有經過日曬風乾,
沒有任何蒸煮炒炸烤的料理方式,
我雖然在世界近百個國家也嘗試過一些恐怖料理,
但是這種連毛都沒有處理的老鼠,說實在的,我真的不行@@
更何況出門在外,衛生也是一大考量,
畢竟我們的腸胃無法入境隨俗,
我想還是就分送給當地人享受吧。

中間這幾張照片,穿襯衫的是我們的司機。
他聽到有免費零食可以吃,樂得就當場嗑起來了,
還特意放慢速度用分解動作,
讓我們這些大驚小怪的都市俗好好拍照,
看他們吃得高興,我也拍到特寫照片,算是皆大歡喜囉。

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